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鲜虾酿豆腐

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Shinho食与家 × 王光光光光

超简单的纯味食谱,鲜虾本身的甜度和鲜度就很好,着末仅应用六月鲜特级原汁酱油和一点喷鼻油调味,q弹鲜甜的虾球,豆喷鼻浓烈的老豆腐,零添加高品德的纯酿六月鲜特级原汁酱油组合在一路就能轻松出现最自然的好味道。这道菜也可以算是高蛋白低脂肪的范例菜了,得当任何人群食用,康健有营养。

六月鲜特级原汁酱油是一款0添加、6个月恒温密封酿造的高品德酱油,只应用大年夜豆、小麦、水、盐四种质料无添加更康健,炒菜、蒸煮都异常相宜。

用料

老豆腐

一块

新鲜基围虾

200g

蛋清

10g

葱花

少许

六月鲜特级原汁酱油

5~8g(视小我口味)

玉米淀粉

适量

麻油

适量

少许

白胡椒粉

少许

鲜虾酿豆腐的做法

制作开始前将食材整个筹备好。

基围虾洗净后用厨房纸吸去水份,去壳和虾线后的用菜刀拍成虾泥后加入盐搅匀。

加入蛋清、玉米淀粉、白胡椒粉、喷鼻油一点点朝一个偏向搅打到黏稠备用。

老豆腐洗干净切1厘米厚小方块,摆在盘中,用小勺子在中心轻轻挖一个小洞。

用手指蘸取少许玉米淀粉抹在小洞四周。

填入虾馅,稍为收拾虾馅外面,使他平均好看。

放入水开后的蒸锅内大年夜火蒸7分钟即可。

掏出后在外面淋上喷鼻油,接着淋上六月鲜特级原汁酱油调味。

在虾球外面点缀少许葱花即可。

完成~ 六月鲜系列的酱油有些吃过有些还没有吃过,吃过的都不错,没吃过的也想碰命运运限,分外是那个蓝色的柠檬蒸鱼酱油~

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