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土豆片炒蘑菇

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果果麻米的厨房

到了金秋玄月,东北的蘑菇就会遍布大年夜街冷巷,你能想到的东北小鸡炖蘑菇,哇,口水都要留下来了,但小鸡炖蘑菇太油腻,本日先容一款对照清淡的~

用料

土豆

2个

蘑菇

半斤阁下

葱花

少许

一瓣

耗油

适量

少许

花椒面

少许

土豆片炒蘑菇的做法

土豆去皮,切片,葱蒜洗好备用

锅中放油,放葱花,蒜末炒喷鼻,放少许花椒面

将蘑菇,土豆片放入锅中翻炒,放入耗油

放入少许水,将蘑菇,土豆片少炖一会

待汤汁收好后,放入另一半葱花和蒜末,放盐调味

喷鼻糯适口的土豆片炒蘑菇就好啦

小贴士

假如没有东北蘑菇,选择杏鲍菇,平菇也可以,味道一样鲜美。土豆片切好后要放净水中冲洗,将多余的淀粉洗掉落。

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